Для повсеместного выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями можно выбрать такие сорта, как раннеспелые Антиквар, Белая ночь, Ганнибал, Корнет, Водевиль. Из среднеспелых очень хороши Марина, Иоланта, Авангард, Вельможа, F1 Омлет, F1 Изабелла. Плоды у всех этих сортов и гибридов - в виде призмы.
Для любителей перцев с кубовидными плодами подойдут раннеспелые Ирок, Ерошка, Пончик, Лоредо, F1 Раиса, F1 Ред барон. Из среднеранних с такими же плодами - Приз, F1 Сиреневый туман, F1 Шоколадка, F1 Филлипок, а из среднеспелых - Боцман, F1 Самородок, F1 Ария.
Конусовидные плоды вы получите от суперраннего сорта Пострел, а также от таких раннеспелых, как Аккорд, Златозар, Сорванец, Улыбка, Мираж, Чардаш, Нафаня, Акварель, Юнга, Павлина. Плоды такой же формы имеют среднеранние Курсант, F1 Доверчивый, F1 Лисичка, Сват, Инверсия и среднеспелые Этюд, Курьез.
Выведены перцы и с цилиндрическими плодами - это раннеспелый Раджа; среднеспелые F1 Кубок, F1 Князь Игорь, F1 Мулат, Мастодонт, Светлячок.
К сортам с сердцевидными плодами относятся раннеспелые Остров сокровищ, Зазнайка.
Округлые и округло-плоские плоды дают суперранний Добряк, раннеспелые F1 Конфетка, Багратион, F1 Ольга и среднеранние Ярик, Флорида.
А ранний сорт Змейка, среднеспелые F1 Какаду, Каскад и Хоттабыч удивят вас даже хоботовидными плодами!
А теперь немного о других отличительных свойствах разных сортов и гибридов. Например, сильным перечным ароматом выделяются сорта Иоланта, Приз, Лоредо. Устойчивостью к неблагоприятным условиям и способностью хорошо завязывать плоды при резких колебаниях температуры - Акварель, Златозар, Сорванец, F1 Пончик.
Дополнительно к этим же качествам высокой декоративностью отличаются сорта Карат и Этюд. А букетным расположением плодов - Акварель, Юнга.
Большинство перечисленных сортов и гибридов - с красными плодами, а вот Белая ночь - с белыми. Перцы Раджа, Флорида, Каскад, Блонди, F1 Раиса имеют желтые и светло-желтые плоды, а F1 Шоколадка, Мулат, Корнет Ганнибал - коричневые.
Оранжевые плоды созревают у таких перцев, как Ярик, Кураж, Лоредо, F1 Лисичка, F1 Ария, Чардаш, Мари.
Многих интересуют сорта перца с ограниченным ветвлением, не требующие формирования. Это Корнет, Баргузин. Устойчивостью к вирусу табачной мозаики (ВТМ) обладают F1 Блонди, F1 Раиса, F1 Ред барон, F1 Фиеста, F1 Тести, F1 Желтый бык НК, F1 Красный бык НК, F1 Индало, F1 Оранж Вандер. А устойчивостью к вершинной гнили - Добряк, Флорида, Зазнайка.
Для Сибири дополнительно районировано несколько сортов перца сладкого. Они лучше других переносят климатические условия этого региона. Один из них - Первенец Романцева: раннеспелый, с пониклыми конусовидными плодами. Растение среднерослое, высотой 45-55 см. Другой сорт для Сибири - Факир: ранний, с пониклыми узкоконусовидными плодами. Плоды с довольно плотной кожицей, благодаря чему их можно долго хранить. И еще один сорт - Купец: раннеспелый, с пониклыми цилиндрическими плодами. Растение высокое: от 75 до 85 см.
Для Дальнего Востока дополнительно районирован сорт Свежесть раннего срока созревания, с конусовидными плодами. Растение высотой 55-65 см.
Автор: А. Лебедева, кандидат сельскохозяйственных наук, ученый-агроном