Экофермы – новое явление в российском сельском хозяйстве. В то время как большинство крупных животноводческих комплексов пытаются внедрять современные технологии в процесс выращивания птицы и скота, существуют небольшие фермы, в которых животных кормят экологически чистыми продуктами, не пичкают гормонами, различными пищевыми добавками и антибактериальными препаратами.
В таком месте создаются оптимальные условия для получения первоклассных натуральных деревенских продуктов.
Экоферма – верность лучшим сельскохозяйственным традициям страны
Экологическая ферма «Благословение» на территории парка «Орловское полесье» появилась относительно недавно, в 2011 году. За этот короткий промежуток времени на месте пустыря было выстроено несколько уютных современных зданий, вместительное хранилище для кормов, множество просторных вольеров для главных обитателей фермы – птиц. Помимо большого подворья, комплекс имеет примерно 20 гектаров луговины, на которой выращиваются многолетние растения. Именно эта дикая трава составляет большую часть рациона «жителей» экофермы.
Куры, утки, индейки и страусы, населяющие хозяйство, не получают промышленных пищевых добавок. Вместо этого им предлагают натуральную подкормку в виде корнеплодов местного производства и еловые ветки, собранные недалеко от комплекса. Вся птица, содержащаяся в вольерах фермы, проходит строгий отбор, ежедневно получает полноценный рацион и продолжительный выгул на обособленной территории парка. Эти факторы позволяют производить экологические деревенские продукты, отвечающие самым строгим требованиям безопасности.
Продукция и услуги фермерского комплекса «Благословение»
Ведение хозяйства на экоферме – дело хлопотное и кропотливое. Обитатели подворья не получают никаких лекарственных препаратов, поэтому за их здоровьем приходится следить особенно тщательно (для этого в штате есть собственный ветеринар). Птица, выращиваемая естественным образом, должна быть крепкой, поэтому расходы на питание животных довольно высоки. Это обусловливает высокую себестоимость получаемой продукции. Однако в качестве этих сельскохозяйственных товаров сомневаться не приходится.
Помимо продуктов птицеводства на ферме производится натуральное козье молоко, сыр и другие сопутствующие товары. Купить фермерские продукты в Москве с доставкой не составит труда, для этого достаточно оформить заказ по телефону или на сайте компании. Доставка мяса птицы происходит на следующий день после забоя в охлажденном виде, тушки кроликов доставляются в замороженном состоянии.
Другим востребованным направлением в работе комплекса «Благословение» является экотуризм. Часовая экскурсия на ферму познакомит взрослых и детей с особенностями жизни страусов, перепелов, гусей, уток и других обитателей хозяйства. Тур основан на непосредственном (контактном) общении с животными, что несомненно, оставит в памяти гостей самые яркие и теплые воспоминания.
Автор: Редакция