Как покрасить пасхальные яйца

Обычай красить яйца существовал на Руси еще до принятия христианства. Славяне верили в чудодейственную силу яйца, считали его символом всего живого, прообразом мироздания. С давних пор известно - что луковая шелуха содержит стойкий и насыщенный краситель. Наши предки окрашивали отваром лука ткани, платки, куриные яйца.
Рецепт окраски пасхальных яиц.
Шелуху З-4 средних луковиц варите на медленном огне примерно полчаса. Отвар процедите. Белые сырые яйца смочите водой, обложите веточками петрушки или кинзы, листочками комнатных растений, лепестками цветов (живые растения можно заменить вырезанными из бумаги), крупинками риса или льняным семенем. Каждое яйцо спрячьте в марлевый мешочек, обернув широким бинтом, туго перевяжите прочной нитью и кипятите в отваре 15-20 минут. Необычный узор отпечатывается на яйце, если его обернуть материей с ажурным плетением. Заверните яйцо в кусочек ткани и зашейте ее продольным швом.
Яйца варите в слегка подсоленной воде 5-7 минут.

Наши советы.
Перед варкой яйца протрите мыльным раствором или спиртом – чтобы на них не оставалось жирных пятен и грязи, проколите штопальной иглой – чтобы они не лопнули. Сваренные яйца выньте из отвара и обдайте холодной водой. Бинты, листья и материю сразу же снимите. ”Выдутые” яйца изготовьте заранее и предупредите детей, что скорлупа очень хрупкая.

Пасхальное гнездо.
На Руси ”крашенками” обменивались всю праздничную неделю – и в крестьянской избе, и на царском дворе. Год от года в каждой семье скапливалось все больше самых разнообразных пасхальных яиц:
деревянных ”писанок”, ”яйчат”, ”крашенок” и совсем крохотных, которые надевали девочкам поверх одежды как оберег.
Следуя старинной традиции, уложите дорогие вашему сердцу пасхальные яйца в веночек – гнездышко из ивовых или березовых прутьев. Украсьте его зелеными ветками, мхом, живыми цветами.

Автор: Дачная кухня к столу и впрок