Сметанник - простой рецепт вкусного пирога ко дню всех влюбленных

Доброго времени, дорогие читатели!
Сегодня хотелось представить вам свой . Простой рецепт вкусного пирога.

Для приготовления сметанника нам потребуется:
Сметана - один стакан;
Сахар - один стакан;
Мука - один стакан;
Яичный желток - три штучки;
Сода - четверть чайной ложки;
Соль, цедра лимона;

Для украшения:
Сахарная пудра, орешки (все что пожелаете)




Берем желтки, добавляем в них сахар один стакан, и хорошо перемешиваем




После того, как перемешали желтки с сахаром, выкладываем стакан сметаны. Снова очень хорошо перемешиваем, так, чтоб сахар полностью растворился в сметане и не было кристалликов



Далее смешиваем муку с содой и солью. Высыпаем муку в массу из сахара, сметаны и желтков Хорошо перемешиваем до однородной массы. В этот момент, по Вашему желанию, можно добавить лимонную цедру, ягодки либо что то подобное. В нашем случае мы готовим сметанник без добавлений.



Далее, берем форму для выпекания. Смазываем её растительным маслом.



Заливаем тесто в форму



Равномерно размазываем, чтоб пирог был ровный и красивый



Разогреваем духовку до 180°С.
Ставим пирог в духовку минут на 35-40.
Ваш сметанник готов, он получается очень вкусный и нежный. Я посыпала сверху сахарной пудрой и натертой конфетой (что было под рукой).

Автор: Сидоренко Нина