Не всякое сено корове на пользу

«От чего зависит жирность коровьего молока и как ее можно повысить?» Ответить на эти вопросы мы попросили ветеринарного врача М. Григорьеву.

Прежде всего на жирность молока влияют природные задатки буренки. То есть то, какое молоко давала и ее мать, и коровы-«бабушки» (по отцу и матери). Сказывается и время года. Зимой молоко, как правило, гуще, жирнее, а летом пожиже.

Немаловажную роль играют корма. Если кормить животных сеном с низинных лугов, с заболоченных мест, то жирность молока никогда не будет высокой. Самым лучшим считается сено из разнотравья с заливных лугов. Кислые корма, капустный лист снижают жирность молока. А пшеничные отруби, молотый ячмень, овсянка, бобовые травы, клевер, жмых ее повышают.

Очень важно следить и за минеральным составом кормов. Большое количество кальция и фосфора хорошо отражается на жирности молока. Кроме того, молоко жирнеет от кормовой и полусахарной свеклы. А вот брюква и турнепс способствуют увеличению удоев, но жирность молока при этом снижается. Примерный рацион коровы при содержании в стойле должен быть таким: сено луговое - 8 кг, солома яровая - 4, силос из разнотравья - 5, картофель - 4, свекла кормовая - 3, морковь красная кормовая - 2, пищевые отходы - 8, хлебные остатки - 0,5, отруби пшеничные - 1 кг. Кроме того, буренке необходима соль - примерно 70 г в сутки. Летом взрослой корове полагается около 50 кг зеленых кормов в сутки. Более чем полцентнера травы за день корове не съесть, поэтому если удои выше 12 л, подкармливайте животное чем-нибудь дополнительно, например пищевыми отходами.

Не забывайте, что зимой буренку нужно поить теплой водой, а летом - прохладной, и обязательно вволю. Если корм был грубый, сухой, а попить животному не дали, то жвачка задерживается и процесс пищеварения замедляется, а хорошего в этом мало.

На жирность молока влияет микроклимат в стойле. Если в коровнике очень влажно, жарко, то жирность молока снижается. Имейте в виду, что среди коров встречаются большие аккуратистки. На неубранный пол они ни за что не лягут. А хозяевам, вроде как бы в отместку, вечером недодадут молока. Поэтому в хлеву всегда должно быть чисто. В противоположной стороне от кормушки сделайте канавку и сметайте в нее нечистоты. А из канавки регулярно вычищайте навоз и выносите его из коровника. Оборудуйте для отдыха буренки полати с легким уклоном в сторону канавки, и на них всегда будет сухо.

Коровы не любят, когда в хлеву темно. Животное чувствует себя комфортно, если окна расположены немного выше его глаз, а площадь пола превосходит площадь застекления в 10-15 раз.

М. Григорьева, ветеринарный врач


Читайте также: "Что у коровы на языке, то и в молоке"

Автор: