Крымские и итальянские виноделы налаживают сотрудничество

Положительный прогноз в отношении производства знаменитого крымского винодельческого предприятия «Массандра» сделал высокий гость из Италии. Риккардо Бараччи, возглавляющий знаменитый винный дом на апеннинском полуострове, уверен, что по истечении ближайших пяти лет крымским виноделам будет по силам войти в число мировых лидеров по производству элитных сухих вин.

Бараччи в рамках своего посещения производства ознакомился с уборочными мероприятиями и процессом переработки винограда. Он отметил, что «Массандре» необходимы некоторые модернизационные мероприятия, и параллельно восхитился Крымом, заявив, что это замечательное место, чтобы производить сухие вина.

Вопреки санкциям ЕС

В компании с Риккардо Бараччи заводы по производству винной продукции на территории Крыма посетил известный энолог Стефано Чьочьоли. Его консультативной помощью с удовольствием пользуются самые лучшие производства Старого света, США, Австралии и южноамериканских государств. Также Чьочьоли сотрудничает с компанией "Эфди". По итогам посещения Республики Крым энолог займется вопросом налаживания сотрудничества между итальянскими и крымскими виноделами, несмотря на существующие санкционные ограничения со стороны Евросоюза.

Выгодный обмен опытом

По словам начальника территориального управления УДПРФ Крыма Олега Подолько, это уже второй визит Риккардо Бараччи на территорию Республики за непродолжительный период времени. Крым роднят с Италией древние традиции виноградарства и виноделия. Для итальянской стороны, безусловно, интересен крымский опыт виноделия, тогда как местные мастера также рады узнать секреты мастерства у своих коллег с апеннинского полуострова.