№ 10, октябрь 2011

В меню – баклажаны.

Баклажаны или очень любят, или терпеть не могут.

И если любители синеньких находят самые яркие эпитеты вкусу этого овоща - восхитительный, божественный, благородный, фантастический и т.п., то те, кто «по другую сторону баррикад», лишь брезгливо морщатся.

Возьмем на себя смелость утверждать, что так пренебрежительно к баклажанам относятся, скорее всего, потому, что... просто не умеют их готовить.

Попробуйте приготовить баклажаны по предлагаемым в этом выпуске «Дачной кухни» рецептам. Убедитесь сами, насколько этот овощ вкусен и полезен.