№ 9, сентябрь 2010 г.

Фаршированные овощи и фрукты

Использовать по максимуму фруктово-овощное изобилие сада и огорода позволяют фаршированные блюда.

Фаршируют практически всё — перцы, помидоры, морковь, огурцы свежие и соленые, яблоки, нежные персики и даже лимоны. Холодные и горячие, острые и сладкие, простые и сложные, но неизменно аппетитные блюда из фаршированных овощей и фруктов удивят вас своим разнообразием, и каждая хозяйка непременно найдет рецепт для своей семьи.

Как правило, фаршированные блюда на столе выглядят оригинально, производят неизгладимое впечатление на гостей. Наполнителями в этих блюдах могут быть мясные, рыбные, творожные, грибные и овощные начинки. Быстрый фарш получится из готовых консервов или сыра.

Подайте к ужину фаршированные яблоки или груши, сделайте чернослив с острой начинкой, посмотрите, как отреагируют на кушанье за столом, и, уверены, вам захочется приготовить еще что-нибудь по нашим рецептам!