№ 11, ноябрь 2007

В гостях у наших читателей

Дорогие друзья!

Ноябрьский выпуск «дачной кухни» по сложившейся традиции мы посвящаем читательским письмам и одновременно подводим итоги кулинарного конкурса. Но сначала о ваших письмах — замечательно интересных, с оригинальными авторскими рецептами разнообразных домашних блюд. Прямо хоть издавай энциклопедию народного кулинарного опыта! Дорого и другое — ваша искренность, душевность, доверие в строках о себе, своей семье, доме, малой родине.

Еще одна неожиданная и отрадная особенность нынешней читательской почты: как никогда много писем от кулинаров мужчин, не на шутку увлеченных готовкой, поднаторевших в тонкостях поварского искусства.

Вот, например, Владимир Александрович Шишмарин пишет, что еще в юности кашеварил на дальних покосах, а сейчас в свои 70 лет обрабатывает участок 40 соток и частенько готовит на всю большую семью из 12 человек!

Два письма — одно за другим — пришли от 28-летнего Алексея Бруева из Свердловской области (причем под вторым письмом он подписался уже как добрый знакомый «домашним» именем Лёлик). «Надеюсь на победу, не люблю проигрывать», — таковы заключительные слова его послания. Уважаемый Лёлик! В нашем конкурсе нет проигравших, ведь каждый не только делится своим кулинарным опытом, но и узнает что-то новое, полезное для себя.