№ 11, ноябрь 2009

Дорогие друзья!

По традиции ноябрьский номер «Дачной кухни» мы отдаем читательским письмам и одновременно подводим итоги нашего заочного кулинарного конкурса.

Писем очень много и пришли они из разных уголков страны. Что бросилось в глаза? В письмах немало рецептов с использованием таких современных приборов, как аэрогриль и микроволновка, — прогресс неумолим. Еще радует, что не только женщины творят кулинарные чудеса, не отстают от них и мужчины. Например, рецепт «Яиц Фаберже», предложенный Иваном Зайцевым из Псковской области, приятно удивил редакцию.

А теперь о победителях конкурса.

Мы руководствовались прежде всего оригинальностью рецептов и тем, используются ли продукты, которые не покупаются в магазине, а выращиваются в своем подсобном хозяйстве или на даче. И конечно же, чтобы вкусно было.

Увы, безусловного лидера, отвечающего всем этим критериям, нам выявить не удалось. Поэтому мы присудили три поощрительные премии по 2000 рублей.

Их получают:

Виктор ФЕДОРОВ из с. Котово Курганской области — за выдумку и фантазию в использовании мясных продуктов;

Анастасия КУЗЬМИНА из Нижнего Новгорода - за разнообразное и небанальное применение аэрогриля на даче;

Нина АЛЕКСАШИНА из Москвы — за умение из одного продукта (тыквы) приготовить много не похожих друг на друга блюд.

Благодарим всех приславших письма с пометкой «конкурс» и желаем всем читателям творческих успехов в нелегком искусстве кулинарии. А в ноябрьском выпуске «Дачной кухни» предлагаем познакомиться с рецептами для любителей мясного (куриная грудка с лимоном, веселые котлеты, жареная колбаса с перцем); рецептами для аэрогриля (курица с картошкой на пиве, овощной плов с грибами, лосось на овощах, кекс); рецептами блюд из продуктов собственного производства (домашний сыр, многочисленные блюда из тыквы) и многими другими рецептами наших читателей.