№ 11, ноябрь 2008

Свой секрет всему свету

Каждый год в ноябрьском номере «Дачной кухни» мы подводим итоги заочного кулинарного конкурса. Письма идут из разных концов страны, в них очень много интересных рецептов, ведь в каждом доме, где любят и умеют готовить, накапливается свой оригинальный поварской опыт. Зачастую письма искренне повествуют о жизни наших читателей, их радостях и заботах.

Вот и название этого выпуска мы позаимствовали из читательского письма. Его прислала из Челябинской области Татьяна Михайловна Тусик. Она не только щедро делится своими кулинарными секретами, но и рассказывает, что в их семье, где переплетаются русские, польские и даже испанские корни, из поколения в поколение передаются рецепты разных национальных кухонь.

Многие читатели стали, можно сказать, нашими постоянными авторами, а среди новых корреспондентов обращают на себя внимание совсем молодые люди. Например, для 18-летних ровесников москвича Игоря Васильева и Сергея Никишина из Алтайского края домашняя готовка - совсем недавнее увлечение, но они, судя по их рецептам, сразу же подошли к делу творчески. Впрочем, то же самое можно сказать практически обо всех наших корреспондентах. Да и как иначе - ведь кулинария с древности считается искусством, где как раз ценится творческое начало.

Назовем победителей нашего кулинарного конкурса.

Главная премия (3500 рублей) присуждена Г.В.Карташовой (Самарская обл.), поощрительные (2000 рублей) получают С.Е.Смирнова (Тверская обл.), И.Васильев (г. Москва) и Т.М.Тусик (Челябинская обл.).

Благодарим всех читателей и ждем новых писем на кулинарный конкурс 2009 года.