№ 14, июль 2004

В. Стальнов. «Август на жару расщедрится». Да и осадков будет значительно меньше, чем в июле. Погода на первую половину последнего месяца лета по регионам страны. Но обещают дожди и грозы в первые дни месяца почти повсеместно.
В Санкт-Петербурге в начале месяца кратковременные дожди, возможны грозы, температура около 20 градусов, к середине месяца до 30. В начале второй декады до 22 градусов, грозовые дожди, в середине месяца ожидается до 24 градусов.
В Москве и Подмосковье в первые дни августа возможны грозы при температуре от 22 до 24 градусов, в начале второй декады от 20 до 22, в середине месяца от 26 до 28 градусов.

«САД»

Е. Маурина, Н. Ефимова. «Хлопотный последний месяц лета». Беседа журналиста со специалистом о том, что надо сделать в саду в последний месяц лета.
А. Сычов. «Чудо-вишня ближе к черешне». В предыдущем номере вы познакомились с вишне-черешневыми гибридами (дюками) и теперь знаете, что впервые их получил И.В. Мичурин. Описываемый сорт дюка мало болеет, а плоды на ветках — гирляндами.
Т. Огольцова. «Закладываем основу урожая». Будет ли хороший урожай на следующий год, если землянику сажать осенью? На этот вопрос отвечает доктор сельскохозяйственных наук.
Л. Шулепова. «После пятен — язвы». «Побеги малины вдруг расщепились, листья увядают, — пишет А. Перевалова из Ленинградской области. — Что это за болезнь?» Называется она язвенная пятнистость стеблей и обычно бушует в садах Северо-Западного региона и Нечерноземья. Причем появляется не вдруг, как пишет читательница, а постепенно. Сначала на побегах появляются вдавленные неправильные коричневые пятна, которые постепенно увеличиваются, сереют. На поверхности образуются многочисленные точечные плодовые тела, в которых созревают споры. Летом ткани побегов разрушаются, расщепляются вдоль и приобретают вид продольной язвы. На пораженных побегах увядают листья и соцветия, ветки отмирают, ягоды подсыхают. Срежьте и сожгите больные побеги, выбракуйте пораженные саженцы. После сбора урожая опрыскайте кусты 1-процентной бордосской смесью или препаратом Оксихом. Осенью нелишне будет обработать кусты 0,2-процентным раствором Фундазола. Так поступать советует фитопатолог.
Л. Воронова. «Золотистая изабелла». По просьбе читателя рассказывает о золотистой смородине — и декоративном, и ягодном растении.

«ОГОРОД»

А. Гончарова. «Дозревай, кабачок». Как помочь тыквенным набрать побольше сил. Советы ученого-агронома.
Л. Подлесная. «О чем хрустит перец». Агроном комментирует разные мнения о том, когда лучше убирать этот овощ. Оказывается, красный горький перец можно выкопать и пересадить в горшки на окне и собирать урожай зимой, а по весне снова отправить на грядку.
«От плохой жизни». Почему вырастает «бородатая» морковь? Но любом корнеплоде, будь то морковь, свекла или редис, можно обнаружить множество небольших корешочков — корневых волосков. Одна из их задач — обеспечить растение кислородом. Но если корнеплоды растут на тяжелой и заплывающей глинистой почве, на которой после дождя образуется корка, эти корешочки начинают активно расти. Особенно склонна к этому морковь. В отдельных случаях ее корнеплод может быть покрыт густой белесой «бородой». И виноваты в этом отнюдь не недоброкачественные семена. Поэтому не стоит относиться к совету выращивать морковь на рыхлых и плодородных почвах как к дежурной фразе. В июле и в августе, когда корнеплоды активно растут, можно помочь моркови сформировать хороший урожай. Чтобы морковка была вкусной и сочной, обеспечьте ее в этот период водой, выливая хотя бы по полведра на квадратный метр. И не забывайте рыхлить почву после полива.
Ю. Андреев. «Консервы из золотой рыбки». О том, как правильно собирать плоды томатов, наш корреспондент. Л. Скоромная, беседует с заведующим кафедрой овощеводства ТСХА профессором Ю. Андреевым.
Е. Шилова. «Огурец не горчит». Горький вкус у огурцов чаще всего появляется из-за недостаточного полива или перегрева в теплицах: тогда рост растений нарушается и в плодах появляется горький алкалоид кукурбитацин. Накапливается он ближе к основанию плода, там, где окраска более темная, непосредственно под кожицей. Чтобы огурчики правильно росли и развивались, температура почвы в течение вегетационного периода должна быть около 20-24 градусов, а ее влажность — не менее 70% (отсюда вывод: держите почву постоянно увлажненной). Однако обилие влаги вовсе не означает, что вкус огурцов получится отменным. Если лето выдалось влажным, но холодным, рост плодов снова нарушится, и они получатся горькими. Горечь может появиться и при недостаточном рыхлении почвы или при внесении свежего конского навоза. Избавиться от горечи гораздо сложнее, чем предупредить ее возникновение. Например, можно счищать кожицу, но делать это нужно, начиная с верхнего светлого конца и идти к стеблевому, более темному и горькому концу огурца. Тогда горечь не распространится по всему огурцу.
М. Торина. «Салат витаминный римский». Это второе название салата Ромен, который выращивают в осенней культуре.

«ЦВЕТЫ»

О. Сапунова. «Творческий подход к цветнику». Рекомендации ландшафтного дизайнера.
Л. Роменская. «Настало время делиться». Советы по размножение различных цветочных растений.
М. Попова. «Декоративны и неприхотливы». Помимо гибридных лилий, о которых шла речь в предыдущем номере газеты, в продаже можно встретить видовые. Они красивы, а главное — устойчивы к неблагоприятным условиям. О лилиях королевской (регале), кудреватой, ланцетовидной.
О. Миронова. «В густой тени липы и клена». Знакомьтесь: триллиумы. В отличие от раннецветущих эфемероидов, которые на время исчезают с лица земли, триллиумы сохраняют листья до осени. А весной вместе с лесными первоцветами образуют цветущие ковры.
«Розовая окулировка». Как в конце июля — августе привить розы спящим глазком в корневую шейку подвоя.
«Внесены в Госреестр». Новые сорта гладиолусов. У всех описанных сортов прочные цветоносы, а луковицы первого разбора дают 1-2 цветоносных побега.

«АПТЕКА»

Р. Ахмедов. «Забыть о боли». Настои и настойки на травах, утоляющих боль (сабельник, брусничный лист, спорыш, хвощ полевой и др.).
И. Архангельская. «Пытка отменяется». Стоматит возраста не признает: бывает и у детей и взрослых. Случайно занесенная инфекция «расцветет» болезненными язвочками на слизистой рта. И еда превратится в пытку. Но есть на эту неприятность управа. И это не аптечный препарат. а просто листья сливы. Причем использовать можно и свежие листья, и сухие. Свежие надо заваривать кипятком, настаивать и полоскать рот. Точные пропорции я, к сожалению, не помню. А вот как готовить полоскание из сухих листьев, я записала: 20 граммов листьев залить стаканом горячей (не кипятка) воды, довести до кипения на водяной бане и кипятить еще 15 минут. Затем процедить и довести объем жидкости до первоначального.
«Внимание: огурец». При каких болезнях нельзя употреблять свежие и соление огурцы и репу.

«ФЕРМА»

И. Шабаршов. «Зрелый мед под «замком». Сколько брать меда из улья, сколько оставлять и для чего, что такое зрелый мед, каким и как его откачивать. Советы пчеловода.
Г. Швырева. «Гнездо с покатым полом». Оборудуя птичник, учитывайте повадки пернатых.
В. Самсонов. «Лаврушка не для хрюшки». Не все пищевые отходы можно скармливать свиньям.
Е. Лебедько. «Остудите буренке голову». Как приучить корову к дойке.

«УСАДЬБА»

В. Песков. Уютное кресло рамочной конструкции самодельной работы.
«Не калечьте табурет». Козелки для распиловки небольших деревянных деталей.
Г. Лавров. «Вместо плитки мозаика». Новый материал на гибкой полихлорвиниловой связке.
Л. Трейвас. «Газон ухода требует». Прежде чем его сеять, прикиньте: хватит ли на это сил.

«ПРАВО»

Н. Калинин. «Правление может многое». А также большие полномочия даны общему собранию членов садоводческого товарищества. Разъяснения юриста.
Е. Вагин. «Договор остается в силе». Наследуется ли арендованная земля? Ссылка на закон.

«РЫНОК»

«Сам себе доктор» — рассказ о новом издании. «Медицинский справочник дачника», выпущенном Издательским Домом «Сельская новь», о продаже комплектами подборок брошюр для садоводов и огородников (оптовикам скидка до 30%).
«Частные объявления». Бесплатные объявления о купле-продаже посадочного материала, животных, недвижимости.

«КУХНЯ»

Е. Аль-Шимари. 12 рецептов кубанских хозяек.