№ 1, январь 2012

«Тридцать три запеканки»
автор С. В. Соболева

Нередко в запеканку превращаются вчерашние макароны или картошка. Но для ее создания подходит не только «вторсырье», запеканка - полноценное блюдо, которое может стать замечательным завтраком, обедом, ужином или десертом.

Все зависит от ингредиентов.

Сытные запеканки - это мясные, рыбные или грибные, легкие и даже диетические - творожные и овощные, а десертные - фруктово-ягодные.

Конечно, разделение запеканок на мясные и овощные довольно условное.
В овощную можно добавить фарш, а в мясную - сельдерей.
Доверяйте своей интуиции, экспериментируйте - из необычных сочетаний может получиться вкуснейшее блюдо.