«Сельская Новь»

Издательский дом

  Главная Об издательстве Каталог изданий Комплекты книг Реклама Контакты Форум
Версия для печати

Блюда из тыквы, тыква, рецепты


Более 30 лет я собираю рецепты блюд из тыквы. Мы ее жарим, запекаем, делаем из нее салаты, пюре, плов, тушим с картофелем, томатами, изюмом или рисом, варим супы, пшенную кашу и варенье, готовим оладьи, цукаты, начинки и тесто для пирогов и еще много всяких разных кулинарных изысков. А сколько еще полезного может дать тыква.

Сок из тыквы

Тыква хорошо хранится, а каротина в ней больше, чем в моркови, и мы всю зиму готовим из нее свежий сок. Для этого сажаем сладкие сорта.

Плод разрезаем на части, очищаем от кожуры, удаляем семена. Мякоть нарезаем на кубики и пропускаем через соковыжималку.

Сок в произвольных пропорциях смешиваем с морковным, яблочным, сливовым или соком лимона по вкусу.

Сок вкусный и помогает снимать отеки. Если выпить полстакана на ночь легко засыпаешь, особенно хорошо добавить 1ч. ложку меда.

Тыква — это аптека в миниатюре. Сырая выводит холестерин из организма. Семечки, особенно голосемянной тыквы — хорошее глистогонное средство. Кашицу семенной камеры и мякоть накладываем при ожоге в виде компресса. Даже «хвосты» (плодоножки) тыквы не выбрасываем. Заболели зубы — завариваем из «хвостов» чай, полощем полость рта, и боль утихает.

Из больших твердокорых тыкв делаем бочонки для засолки огурцов и томатов. Срезаем у плода верхушку (крышка) и выскребаем мякоть, оставляя стенки толщиной 2-3 см. Вкус при таком посоле необычайно хорош.

А.Ратникова, Тамбовская обл., г. Жердевка


Другие рецепты блюд из тыквы (оладьи, котлеты, суп, печенье, клецки, крем и фаршированная тыква) - в нашей статье "Тетушка тыква приглашает на обед"
Рецепты блюд из тыквы (тыквенные цукаты, пюре из тыквы и яблок, тыква в облепиховом соке, тыквенно-облепиховый "сыр", тыквенный соус ).


тыкваКроме того, тыкве посвящен целый выпуск приложения к журналу "Приусадебное хозяйство" - "Дачная кухня к столу и впрок".

Тыква от салата до десерта




Комментариев к статье нет!


Другие статьи раздела

Рост человека влияет на его удачливость?!
Может ли муж продать участок без согласия жены?
Флаг Ливии
Никто не застрахован... Лечение алкоголизма
Грустный герой веселых фильмов. Актер Алексей Макарович Смирнов
 
Какие продукты вы покупаете - импортные или отечественные?

06/10/2014


«Покупая продукты, обращаете ли вы внимание, импортные они или отечественные? Какие вы предпочитаете и почему?» Эти вопросы наши корреспонденты задавали жителям разных регионов страны >>

Что дает тому или иному языку государственный статус?

01/10/2014


Согласитесь, бывает так, что язык, на котором разговаривает большая часть населения той или иной страны, не закреплен в качестве государственного в Конституции страны. И наоборот, на языке, за которым закреплен статус государственного, не все в стране могут свободно говорить. Что тут сказать, мир очень разный и этим он привлекателен >>

Лишат ли Россию сети Интернет?

01/10/2014


Руководство большинством доменов рунета перейдет в руки государства, к агентству Россвязь, как сообщают ведущие агентства новостей. Сегодня администрирование осуществляется общественной доменной организацией, но все изменится уже в ближайшее время. причиной этому становится усложнившаяся политическая обстановка в мире. >>

Архив новостей
График выхода журналов и газеты на первое полугодие 2012 г.

Журналы «Сельская новь» и «Приусадебное хозяйство»

№ 7, июль — 05.07.2012 г.
№ 8, август — 06.08.2012 г.
№ 9, сентябрь — 06.09.2012 г.
№ 10, октябрь — 05.10.2012 г.
№ 11, ноябрь — 07.11.2012 г.
№ 12, декабрь — 06.12.2012 г.

«Приусадебная газета»

№ 13, июль — 06.07.2012 г.
№ 14, июль — 19.07.2012 г.
№ 15, август — 02.08.2012 г.
№ 16, август — 11.08.2012 г.
№ 17, сентябрь — 30.08.2012 г.
№ 18, сентябрь — 13.09.2012 г.
№ 19, октябрь — 27.09.2012 г.
№ 20, октябрь — 11.10.2012 г.
№ 21, ноябрь  — 01.11.2012 г.
№ 22, ноябрь  — 15.11.2012 г.
№ 23, декабрь — 29.11.2012 г.
№ 24, декабрь — 13.12.2012 г.

Способы подписки

Продажа книг

Продажа журналов

Подписка на печатные издания

Подписка на электронные версии

По всем вопросам приобретения наших изданий
пишите на web @ selnov.ru
или звоните по тел. (495) 958-66-66

Трамвайная система города Кальяри
Сухие строительные смеси
Курорты Кипра для женского отдыха

 
© 2004-2014. ООО "Редакция Сайтов"
Создание сайта и поддержка - Редакция сайтов
Все права защищены. Воспроизведение материалов сайта в любой форме
и на любом носителе без предварительного
письменного разрешения
ООО "Редакция Сайтов" ЗАПРЕЩЕНО.
Карта сайта Главная ГлавнаяОб издательствеКаталог изданийКомплекты книгРекламаКонтактыФорум
Рейтинг@Mail.ru